COCONUT

ココナッツシロップ

ココナッツシロップとは

インドネシアで無農薬栽培されたココヤシの花蜜を煮詰めた甘味料で、果糖が38%と低く、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富に含まれているので、血糖値が気になる方や美容、ダイエット、生活習慣の改善にお勧めできるシロップです。
ココナッツオイルのような独特の風味はなく、コクのある自然な甘さです。

砂糖に比べてカロリー16%オフ

甘味度は砂糖と同等でありながら、16%以上カロリーオフになります。

低GI値

「GI値とは食後の血糖値上昇割合を指数化したもの」で、数値が低いほど血糖値の上昇が低く緩やかになります。
ココナッツは低GI食品として知られており”GI値=35″という数値は甘味料の中でも低い数値です。

製造工程

インドネシアでは3000人以上の農民が携わって花の蜜を収集して有機ココナッツシロップに加工しています。
成熟したココヤシの花を束にして竹筒に差し込み、午前と午後に蜜を集めます。
回収された蜜は大鍋で加熱しながら水分を蒸発させてから、オランダのBRC(GFSI)認定ハイテク施設でココナッツシロップに最終加工して全世界に出荷します。
ココナッツシロップは一年中採取できる持続可能な天然甘味料で、ココヤシを環境に配慮した計画的な管理をすることで小規模農家の生計を支えています。

豊富な栄養成分

ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富に含まれているので、血糖値が気になる方や美容、ダイエット、生活習慣の改善にお勧めです。

高電解質

白砂糖に比べてマグネシウム29倍、塩素47倍、カリウム412倍、ナトリウム45倍。
水分と一緒に摂取することでスポーツや熱中症など脱水時に消耗したミネラルをバランスよく補います。

100%ココナッツ

ココヤシの花蜜を煮詰めた100%ココナッツシロップで香料、添加物、液糖などの混ぜ物は一切使用していません。

海外認定

EUやアメリカで有機認定されたココナッツシロップを日本でボトリングしています。

商品規格