Project Description
アボカードのアガベ和え
食文化の違いにより、食材を塩で味付けして食べるのか、甘くするのかが違うことがあり、人によってなかなか馴染めないことがあります。
例えば日本の甘い豆の味付けは欧米人には、豆は塩味でと云う考えが基礎にあるから甘いのは受けつけにくいことが多でしょう。
でも文化を超えた食の国際化の中にあって新しい組み合わせが出てきてもおかしくなく、ウェブでいろいろとブルーアガベのレシピなどについて見ていると、ブルーアガベを、アボカードに和えることが出ており、自分で試したらとても美味しかったので提案をします。
食材は、アボカード、ライム（あるいはレモン）、そうしてブルーアガベのレシピです。
作り方はいとも簡単。 アボカードを適用な大きさに切り、それにライムとブルーアガベ（大さじ一杯ずつ）を混ぜたドレッシングをかける。 写真で見ると相当のライムとブルーアガベがかかっているようだがそれほどにする必要はありません。 軽くかき混ぜ、５分ほど浸しておいて、すぐに食べられます。
すばらしい味になるのでお楽しみに。
